Το Πασχαλινό ταξίδι στα λιπαρά οδηγεί σε παγκρεατίτιδα, οξεία χολοκυστίτιδα & εμφράγματα
Πάσχα Ελλήνων Πάσχα, με χρώματα, αρώματα και γεύσεις. Το Πάσχα, σημαίνει έξοδος στα Εβραϊκά, ο εορτασμός του οποίου συνοδεύεται με αυγά, μαγειρίτσα, κοκορέτσι, γαρδουμπάκια, αρνί και tip την πετσούλα.
Το γευστικό αυτό ταξίδι περιλαμβάνει τεράστιους κινδύνους για την υγεία. Πρώτοι από όλους κινδυνεύουν με οξεία χολοκυστίτιδα, όλοι όσοι έχουν πέτρες στη χολή και δεν τις έχουν αντιμετωπίσει.
Τα μεγάλα και λιπαρά γεύματα του Πάσχα, όπως επισημαίνει ο Μιχάλης Βοργιάς M.D., F.A.C.S, Διευθυντής Χειρουργικής Κλινικής, μπορούν να προκαλέσουν οδυνηρά επεισόδια που διαρκούν ώρες μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών. Ο πόνος εντοπίζεται συνήθως στο άνω δεξί μέρος της κοιλιάς. Χειροτερεύει με τις βαθιές αναπνοές και επεκτείνεται στο κάτω μέρος της δεξιάς ωμοπλάτης.
Η αναπνοή “κόβεται” λόγω του πόνου που αισθάνεται ο ασθενής κατά την εισπνοή, οι μύες στο δεξί μέρος της κοιλιάς σκληραίνουν. Ο ασθενής αισθάνεται ρίγος, εμφανίζει πυρετό, ναυτία, ίκτερο (που δημιουργείται όταν οι πέτρες προκαλέσουν απόφραξη του χοληδόχου πόρου , το οποίο είναι το «σωληνάκι» που μεταφέρει τη χολή στο έντερο).
«Ακόμη πιο σοβαρή είναι η περίπτωση της οξείας παγκρεατίτιδας, που μπορεί να προκληθεί είτε από χολόλιθους είτε από υπερλιπιδαιμία (αύξηση των λιπαρών). Τα οξεία επεισόδια συνήθως συνοδεύονται από ισχυρό κοιλιακό άλγος (από το πάνω μέρος της κοιλίας ως την πλάτη) και προκαλούν όχι μόνο φλεγμονή του παγκρέατος αλλά και στην χειρότερη περίπτωση νέκρωση παγκρέατος που σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο. Ο πόνος μπορεί να είναι σταθερός για ώρες ή και μέρες και χειροτερεύει με το φαγητό και το αλκοόλ¨, επισημαίνει στο crashonline o κ. Μιχάλης Βοργιάς.
Σε ό,τι αφορά τα συμπτώματα, ο ασθενής μπορεί να έχει τυμπανισμένη κοιλιά, να αισθάνεται ναυτία και τάση για εμετό, πυρετό, ταχυκαρδία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζει αφυδάτωση, χαμηλή αρτηριακή πίεση, εσωτερική αιμορραγία, ανουρία και αναπνευστική δυσχέρεια.
Επίσης, συνηθισμένα είναι το Πάσχα τα εμφράγματα, ενώ την ημέρα της γιορτής αυξάνονται οι εισαγωγές στα νοσοκομεία κατά 20-30% με την ίδια πάθηση.
Τα λιπαρά, αλατισμένα φαγητά που συνοδεύονται από μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ έχουν εξασφαλίσει την έισοδό μας στο νοσοκομείο. Η μεγάλη συσσώρευση λίπους και ειδικά κατά τις νυχτερινές ώρες, συνοδεύεται με εγκεφαλικά επεισόδια και με εμφράγματα του μυοκαρδίου.
Έντονα είναι και τα πνευμονολογικά προβλήματα που εμφανίζονται το Πάσχα. Η υπερβολική ποσότητα τροφίμων που είναι υπερβολικά αλμυρά προκαλεί πνευμονικό οίδημα σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια. Η κατακράτηση του αλατιού εκδηλώνει τη νόσο μία με δύο ημέρες μετά τα λουκούλλεια γεύματα. Γι΄αυτό και όσοι εκδηλώσουν δύσπνοια, λίγες ώρες ή την επόμενη ημέρα, θα πρέπει άμεσα να ενημερώσουν το γιατρό τους.
Χρόνια Πολλά, Καλή Ανάσταση σε όλους. Εύχομαι να τηρήσουμε και φέτος τα έθιμα του τόπου μας αλλά πρώτα από όλα να διασφαλίσουμε την υγεία μας.
Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο crashonline.gr
